sammelbestellungen
Bio-Avocado ‘Bacon, Zutano und Hass’, Clementinan ‘Comune’, Zitronen ‘Verdello’ und Grapefruit ‘Star Ruby’ aus Sizilien
Wir machen die nächste Sammelbestellung mit Bio-Zitrusfrüchten und Avocados aus Sizilien. Zu Bestellen gibt es Bio-Avocados der Sorten ‘Bacon’, ‘ Zutano’ und ‘Hass’, Bio-Zitronen der Sorte ‘Verdello’ und Clementinen der Sorte ‘Comune’ und Grapefruits der Sorte ‘Star Ruby’.
Die Clementinen Comune kommen aus dem Osten von Sizilien vom Produzenten Rete in Campagna. Wie bei der letzten Lieferung kann es sein, dass die Schale noch etwas grünlich ist, die Früchte sind aber reif und super lecker!
Die Avocados der Sorten Bacon, Zutano und Hass kommen von der Kooperative Iblea, aus der Provinz Syrakus. Es sind 13 Avocadoproduzent*innen die total 24 Hektare bewirtschaften und sich im vorletzten Jahr zu zusammengeschlossen haben.
Die Zitronen kommen von der Produzentin Anna Gabriella Barbera und dem Produzenten Giovanni Argiroffi. Sie sind grünlich, was nicht bedeutet, dass sie unreif sind. Wenn die Temperaturen noch etwas höher sind, bleibt die grüne Farbe, auch wenn sie im Geschmack wunderbar sind.
Die Grapefruits Star Ruby kommen wie jedes Jahr von der Produzentin Anna Gabriella Barbera, die ihren Betrieb in Menfi schon sehr lange betreibt.
Möchtest du unbehandelte köstliche Zitrusfrüchte und Avocados von Kleinproduzent*innen aus Sizilien?
Dann mach mit, bestell Produkte jetzt online und hol sie Ende der nächsten Woche ab.
3kg Bio-Avocado für 31 Franken
5kg Bio-Ztronen für 21 Franken
6kg Bio-Clementienen für 29 Franken
8kg Bio-GRaupefruits für 40 Franken
Du kannst auch eine Soli-Kiste an Essen für Alle spenden.
Das Formular ist bis am Mittwoch, 11. November 2026 offen.
Die Vorbestellung ist verbindlich und die Abholung findet in der rampe5 (Gartenhofstrasse 27) in Zürich statt. Die Abholung findet am 13. November von 15 bis 19 Uhr und 14. November von 11 bis 16 Uhr statt. Die Produkte bezahlst du bei der Abholung. Dies ist mit Bargeld, Twint, einer Maestro-, Visa-, Post- oder Mastercard möglich.
Wir freuen uns auf deine Bestellung!
Die Kooperative Valdibella und verwenden das «Addio Pizzo» Label. Damit deklarieren sie, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.
Avocado ‘Bacon’, ‘ Zutano’ und ‘Hass’
Geschmack und Lagerung:
Die Avocados sind mild, cremig und völlig unbehandelt. Das mediterrane Klima begünstigt die Anreicherung von Oline in den Früchten, wodurch ihr Aromagehalt maximiert wird.
Beim Ernten sind die Avocados noch hart. Sie reifen aber problemlos nach. Durch die Lagerung kannst du steuern, wie schnell dies passiert. Wenn du sie kühl im Keller oder auf dem Balkon lagerst, kannst du sie noch etwas aufbewahren. Wenn du sie zusammen mit Obst lagerst, kannst du sie sehr schnell geniessen.
Anbau:
Die Avocados stammen aus biologischer Landwirtschaft und werden in einem vielfältigen Anbau von der Kooperative Ökosysteme Iblea angebaut. Sie kultivieren sie auf nachhaltige Weise, dank einer lokalen Bewässerung, die den Wasserverbrauch optimiert; inmitten von wilden Gräsern, die saisonalen Blumenmuster wechseln sich in der ungestörten Kultivierung ab; die Böden, auf denen die Kulturen angebaut werden, werden nicht mechanisch bearbeitet, wodurch Bodenerosion vermieden wird.
Sie führen keine phytosanitären Behandlungen gegen Pilze und Insekten durch. Unsere Anbauflächen sind in die mediterrane Vegetation eingebettet, die Insektengemeinschaften, die diese Orte beherbergen, leben innerhalb der Anbauflächen und haben ein Räuber-Beute-Gleichgewicht genau wie in der Natur erreicht. Valdibella verwendet das «Addio Pizzo» Label und deklariert damit, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.
Preistransparenz - 31.00 Franken für 3kg
Zitronen ‘Verdello’
Die Bio-Zitronen der Sorte Verdello kommen von der Produzentin Anna Gabriella Barbera und dem Produzenten Giovanni Argiroffi.
Preistransparenz - 21 Franken für 5kg
Grapefruits ‘Star Ruby’
Anbau
Die Grapefruit stammen aus biologischer Landwirtschaft. Neben Grapefruits werden auch Orangen, Avocados, Mangos, Oliven, Weintrauben und weitere Zitrusfrüchte angebaut.
Anna Gabriella Barbera bewirtschaftet ihren 30 Hektaren grossen Bio-Hof in der Nähe von Menfi gemeinsam mit ihrem Mann Filippo und einem Angestellten. Anna kommt ursprünglich aus Verona und hat einen sizilianischen Mann geheiratet, dessen Familie eine lange Geschichte im Bio-Landbau hat. Ihr Schwiegervater hat auf Sizilien zusammen mit der Universität Palermo bereits 1978 die ersten Avocados gepflanzt. Nun führt Anna mit viel Leidenschaft die Familientradition weiter.
Geschmack und Lagerung
Die Sorte ‘Star Ruby’ hat ein rosa Fruchtfleisch und ist kräftig süss-säuerlich im Geschmack.
Preistransparenz - 40 Franken für 8kg
Clemtina ‘Comune’
Die Mandarinen kommen aus dem Osten der Insel vom Produzenten Rete in Campagna aus einer vielfältigen Landwirtschaft.
